samedi 30 avril 2016

Mosaïque d'avril



1. Le nouvel an khmer à la pagode de Vincennes. L'odeur des brochettes et de l'encens à l'entrée de la pagode...En fermant les yeux et en imaginant qu'il fait quelques degrés de plus, on pourrait se croire là-bas ^^. 

2. Mr Mercedes, Stephen King. J'avance, j'avance mais doucement. J'attends toujours le moment surnaturel où les choses vont basculer, mais non. Plus difficile de plonger dans ce Mr Mercedes que dans Joyland.

3. Pho Bida, 36 rue Nationale, 75013 Paris. Selon certains, le meilleur Pho de Paris. En tous cas, je valide, il est excellent même si pas forcément meilleur que celui de Pho 14. Pour le reste de la carte, aucune idée, mais le ban cuon semble faire des adeptes également. Les plus : moins de monde que Pho 14 aux heures creuses, ouverture en continu le week-end (11h30-22h30 le samedi et le dimanche) et proximité du métro Olympiades.

4. Passage Bourgouin. Découvert par hasard, en sortant de Pho Bida, une ruelle piétonne charmante où s'alignent petites maisons et jardinets, parenthèse bucolique dans la ville.

5. Le coeur régulier. Réflexion sur le sens d'une vie sans passion et paysages japonais en toile de fond.

6. On a fait grand bruit de l'inauguration de la Canopée, le forum des Halles qui renaît en quelques sortes de ses cendres après des mois interminables de travaux (et c'est pas encore fini...). J'aime les courbes de ce nouveau toit qui laisse entrer la lumière dans les entrailles du centre commercial, qui se résumait auparavant à une enfilade de galeries souterraines étouffantes. La couleur jaunâsse me laisse par-contre plus sceptique. Bref. Dans les nouveaux lieux à y tester, il y a la brasserie Champeaux d'Alain Ducasse. Le design du menu imprimé comme un journal rétro, ainsi que la déco, avec références à un hall de gare, rappellent étrangement le Lazare d'Eric Fréchon. De même que la carte, qui met à l'honneur et revisite les classiques de brasserie, à l'instar de ces oeufs mimosa.

7. La grande rétrospective Paul Klee, au Centre Pompidou, c'est jusqu'au 1er août.

8. Les nouvelles pizzas, à partager du bout des doigts ! Pas encore mis en pratique mais j'ai craqué pour ces pliages originaux et créatifs, idéaux pour des buffets ou des apéros entre amis. Certaines idées rappellent le fameux sapin de Noël feuilleté au pesto, qui a fait le tour d'internet en décembre 2015.

9. Le Daraton est un restaurant crétois de poche, où les ingrédients sont frais et les plats préparés à la demande. Le gourmet avisé évitera donc d'y arriver l'estomac dans les talons, car l'attente peut sembler un peu longuette. Le feuilleté (pâte filo) aux courgettes et à la feta était néanmoins tout à fait délicieux. 
Attention, pas de CB.
22 rue Edouard Jacques, 75014 Paris.

10. Adopte un veuf ! Un bonne comédie de temps en temps, je dis OUI ^^! Parce qu'il n'y a pas que des films intellos ou des blockbusters à l'américaine !

11. A la Fondation Cartier en ce moment, il y a Daido Moriyama - pour les images du Japon - Tokyo plus précisément - et Fernell Franco pour les images de Colombie. Jusqu'au 5 juin. 

12. Petit déjeuner du dimanche matin, bacon & egg sur avocado toast. Simple et délicieux !

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